茶道是通过泡茶、品茶和悟茶来体现礼节，表达意境、美学观点和思想的独特饮茶艺术。
中唐以前，茶道虽尚未形成，但茶叶开始了被饮用和传播，中唐，陆羽的《茶经》出世，标志茶道产生，茶道也在这时传播到世界各地，茶叶被当做商品贸易起来，并逐渐发展煎茶道、点茶道和泡茶道，到清朝茶道落败，部分茶道消亡，新中国成立以来，茶道开始逐渐发展起来。
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【茶道】：是通过沏茶、品茶，以及相关的礼节、仪式感，来陶冶性情的饮茶技艺。起源于我国唐代，现盛行于日本。
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