不锈钢菜刀是锻打好。
不锈钢菜刀若采用冲压工艺，是用钢板冲压，冲压成形后刀背刀口一样厚，需要磨刀口，钢板内部有少量非金属夹杂物，硫磷虽少，也会有不结实的，刀口一磨，刀口正好内部有杂质就会影响刀口硬度。采用锻打工艺，反复锻成形，把内部结构锻实，磨刀口不影响硬度。
问不锈钢菜刀是锻打好还是冲压好
问题描述：
不锈钢菜刀是锻打好还是冲压好急求答案，帮忙回答下
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应该是锻打好，锻打之后分子结构改变，但加工有点难度，材质更硬了。
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