鸭子是常见的家禽之一，鸭子的肉质鲜甜，而且含有丰富的营养价值，适当吃一些鸭肉能有效补充人体所需营养成分。
鸭子的做法有很多，比如红烧、焖煮、香煎鸭肉等，但最能保留鸭子原汁原味的做法是蒸，那蒸鸭子要蒸熟多久才会熟呢？一般来说鸭子需要大火蒸三十到四十分钟才可以吃。蒸煮鸭子的时候要注意把握好火候，如果蒸煮太久会使鸭子肉质变老，影响口感。同时，蒸鸭子的时候可以加入一些生姜或者料酒，这可以有效去除腥味。
问鸭子蒸多长时间
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鸭子蒸多长时间求高手给解答
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1个小时。将鸭子清理干净，用调制好的姜汁均匀涂抹到鸭子的表面和内部，腌制半个小时，水烧开之后上锅蒸，调成中火，蒸1个小时就可以了。蒸鸭子肉的时间不能太长，否则鸭子肉里面的水分就会被蒸干，鸭肉变柴。个头比较大的鸭子，蒸的时间要适当做出延长。
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