石蜂糖和冰糖的区别

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石蜂糖和冰糖的区别希望能解答下

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2024-01-12 06:46:37

石峰糖与冰糖的区别1、颜色不同:石峰糖的颜色一般是黄褐色,不透明;冰糖的颜色一般是白色、微黄或无色,呈透明或半透明状。

2、结构不同:石峰糖表面不平整,带有孔洞;冰糖结晶表面平整光滑如冰状,不带孔洞。

3、原料不同:石峰糖的原料是甘蔗汁、蜂蜜,菊花、罗汉果、焦糖等;冰糖是由白砂糖、蔗糖等煎炼而成。

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