鹌鹑个比较小而且所烤的鹌鹑一般都是成年的鹌鹑，去除内脏后羽毛后显的更小，而且鹌鹑由于山好入味，烤的时间较短一些，而鸽子个体相对于鹌鹑个大些，而且入味要时间长一些才能更好的入味，烤制时间要时间长一些，在选择鸽子时要选择乳鸽比较好烤，而且味道更鲜美。
问烤鹌鹑和鸽子的区别
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烤鹌鹑和鸽子的区别，在线求解答
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鹌鹑肉质鲜嫩细腻，而鸽子肉是另一种味道
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