厨邦酱油和生抽有什么区别

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问题描述:

厨邦酱油和生抽有什么区别急求答案,帮忙回答下

推荐答案

2024-01-12 07:01:06

酱油可以用来上色,比如红烧肉、卤水等

生抽主要用来调味,适合做凉菜或炒菜

原料不同:生抽是以大豆、小麦为主要原料,经过天然露晒,发酵而成的;酱油是在生抽的基础上加焦糖,经过更长时间的酿造,再加上特殊工艺制作而成。

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2024-01-12 07:01:06

厨邦酱油和生抽的用途不同,厨邦酱油是用来上色的,适合红烧类的菜品。能使食材在厨邦酱油的包裹下,更加的鲜亮,使食物的颜色更加的漂亮,占据食物色香味中的色,是食物更有浓油赤酱的法宝。而生抽的添加是为了使食物更加提鲜,更适合炒菜和拌菜。

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2024-01-12 07:01:06

厨邦酱油比较浓一些,炒菜可以,凉拌还得生抽淡一点。

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2024-01-12 07:01:06

厨邦是品牌名,厨邦酱油有老抽,有生抽。

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