1、定义不同,虾皮指的是毛虾的干制品,有生的干虾皮,还有熟的干虾皮。
虾米指的是用羊毛虾、鹰爪虾、周氏新对虾等加工出来的熟干品。
2、主要营养成分不同,虾皮主要营养成分是蛋白质、矿物质、碘元素铁等。虾米主要营养成分是蛋白质,维生素a等。
3、结构不同,虾皮没有去皮,虾米是去皮的。
虾米与虾皮区别,麻烦给回复
1、定义不同,虾皮指的是毛虾的干制品,有生的干虾皮,还有熟的干虾皮。
虾米指的是用羊毛虾、鹰爪虾、周氏新对虾等加工出来的熟干品。
2、主要营养成分不同,虾皮主要营养成分是蛋白质、矿物质、碘元素铁等。虾米主要营养成分是蛋白质,维生素a等。
3、结构不同,虾皮没有去皮,虾米是去皮的。
虾米一般是干虾肉,虾皮是小虾晒干的。
虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些,不过虾米的营养比虾皮更加丰富。
虾皮是主要是由毛虾加工制成。