瓦罐煨汤煨几个小时汤不干了

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问题描述:

瓦罐煨汤煨几个小时汤不干了希望能解答下

推荐答案

2024-01-12 07:09:52

一般是先用大火将瓦罐内的汤烧开,再用小火将汤煨熟。

一罐汤煨约4~5小时后应“翻坛”,即把瓦罐调换一下位置,以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨干汤汁。

其他答案

2024-01-12 07:09:52

如果瓦罐煨鸡汤的热量和水分充足,文火煨汤一般不会干,且可以炖2-3个小时以上,最终汤变得浓稠,鸡肉也会更柔软开胃。

其他答案

2024-01-12 07:09:52

一般煨上两个小时汤不会干

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