1，口感上：炒酸奶制作如同炒菜，只不过不是加热而是制冷，把酸奶瞬间冷冻，口感如同硬冰。
酸奶就不多说了。
2，外观品相上来讲，炒酸奶温度较低，呈冰状，笼统讲为固体，酸奶为液体。
3，适应人群：炒酸奶温度较低，相对肠胃不好的人来说不建议食用，另老人小孩不宜食，与酸奶相比较，酸奶更为大大众化一些4，如果是想要做生意的话，炒酸奶需要现做现卖，客观性较高，人们都有猎奇心理，感兴趣的人也许会多，制作方式会是买点。酸奶虽然受众广，但是竞争也相对激烈。
问炒酸奶与酸奶的区别
问题描述：
炒酸奶与酸奶的区别希望能解答下
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炒酸奶就是把酸奶倒上去炒，炒到一块一块就好了
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炒酸奶是让酸奶快速结冰，最后炒成冰冻的酸奶薄片，口感非常好，酸奶就是液体饮品
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