自制酸奶和成品酸奶的区别

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自制酸奶和成品酸奶的区别急求答案,帮忙回答下

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2024-01-12 07:11:21

区别:一、从营养来看,自己做的酸奶还是有些优势。

原料奶含有的钙、蛋白质等营养物质,而且很多酸奶粉糖的添加可以自己把握,更健康,而且没有多余的添加剂。

二、保质期不同,自制的酸奶保质期较短,一般要在两三天内食用完毕,否则就会变质,现成购买的保质期会长一点,里面的各种添加剂也多一些。

三、酸奶是发酵的产物,所以发酵过程比较难掌控,如果不注意卫生可能就会吃坏肚子,现成的毕竟是大品牌的,质量更稳定一些。

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