蒸肉饼要多长时间，在线求解答
蒸肉饼要25分钟。
蒸肉饼的家常做法【准备食材】：瘦肉，鹌鹑蛋，胡萝卜，香葱，淀粉，生抽，蚝油，糖。【制作方法】：第一步：首先将买回来的瘦肉用清水冲洗干净，然后剁成肉末放到碗中，将胡萝卜洗净去皮，用切丝神器切成细丝，和肉末放到一起，用筷子搅拌均匀，再加入淀粉，生抽，蚝油和糖，沿着一个方向将其搅拌至粘稠的状态。第二步：接着准备好酱汁，在碗中加入一茶匙淀粉，两汤匙生抽，两汤匙的白糖和两汤匙的醋，以及两汤匙的番茄酱，用筷子将其搅拌均匀调成酱汁，将手打湿，取一坨肉馅揉搓成圆球再按扁，中间按压出一个小孔，把鹌鹑蛋打入道孔中。第三步：在锅中加入适量的清水，大火烧开，把肉饼放到蒸锅中，用大火蒸25分钟的时间，将之前调好的酱汁放到锅中煮至粘稠状态，然后淋在肉饼上面，好吃的蒸肉饼就制作完成了，是不是特别的简单。虽然说肉饼的制作方法比较简单，但是在制作的过程中还是需要注意以下两点，第一就是酱汁的比例，要是比例不对，调出来的酱汁就会非常的难吃，第2点就是肉饼要热水上锅蒸，这样蒸出来的肉饼才会更加的好吃。
30分钟
在我们这里，蒸肉饼需要的时间为30分钟。
因为肉饼的肉属于粗纤维，所以不好熟，我们在蒸制时最少要在30分钟以上才可以。如果采用的是牛肉，那么最好在40分钟左右。
蒸15分钟。
蒸肉饼具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 半斤、家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒、淀粉 10克、油 少许。
1、第一步把准备好的猪肉馅放容器里。
2、浓汤宝、淀粉、水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀。
3、另取盘子，放少量油在盘底，然后将肉糜放入盘中4、把拌好的肉糜在盘中，中间掏空一个孔。
5、锅中烧开水煮沸后，放入锅中。
6、然后蒸15分钟取出，这样就做好了。
蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。
比如：一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。
肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食
蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可。
蒸肉饼的做法
用料
主料：猪肉半斤、小葱3颗
辅料：食盐3克、老抽半茶匙、菜籽油半勺、料酒半茶匙
做法
1、买肥瘦相间的肉 买回来自己剁好（自己剁的肉比外面机子上缴的肉香很多）
2、将剁好的肉放入碗中 撒上葱白 葱末切碎备用
3、将老抽 食盐 菜籽油 料酒倒入碗中拌匀
4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲
5、拿一个盘子 用勺子将肉馅压扁在盘上 放入锅中蒸 水开后蒸15分钟就可以了 撒上葱花
