1、安徽，简称皖，省会合肥，位于中国东部，公元1667年因江南布政使司东西分置而建省。
省名为安庆府与徽州府合称之简称；2安徽地跨长江、淮河南北，饮食上也有南北之分。主要以淮河为界，淮河以南即皖南以大米为主，淮河以北即皖北以面食为主；3安徽菜属于徽菜系，菜的口味很多，一般不会辣。
问安徽人的主食是什么
问题描述：
安徽人的主食是什么希望能解答下
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安徽人的主食比较杂，因为安徽是一条线，地处江南，江北，淮河南北。淮河以北的阜阳，宿州，亳州，淮北主要是以面食为主；淮南，蚌埠，滁州半面食半米饭为主食。合肥，池州，黄山，铜陵，安庆，宣城，芜湖，马鞍山都是以米饭为主食。安徽为温区，亚热带气候。
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这个问题问的不太严谨，都是安徽人皖南和皖北差别还是很大的，安徽按照地理划分可以分淮北地区，江淮地区，江南地区，淮北地区以平原为主，这里的人民以面食为主，江淮地区以丘陵为主，人以大米为主，面食为辅，江南地区为山区丘陵地区，这里的人以大米为主食。
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安徽人的主食是白米饭。
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当然是香喷喷的自米饭
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