一、分断：
（1）从五、六肋骨（前后可差一根肋骨）中间断开，颈部前腿部位为一、二号肉原料；
（3）在脊椎骨下的4~6厘为肋骨处斩下，脊椎部位为大排骨肌肉原料；
（4）在前腿骨腕关节上斩去1~2厘米，后腿骨肘关节斩去2~3厘米；
（1）前腿部位应先剔肩胛骨（包括其它软骨），后剔前腿骨；
（2）把脊椎骨剔除为大排肌肉；
（3）后腿先剔骸骨，再剔后腿骨及其他骨骸；
问猪肉精分割技术
问题描述：
猪肉精分割技术求高手给解答
答推荐答案
答其他答案
是一种人工分割技术，可以分离猪肉中的肌肉、纤维和脂肪主要原因是传统的手工分割技术效率低，成本高，而猪肉精分割技术可以使用机器来进行自动化分割，提高效率，降低成本，并且可以减少食品安全问题和疾病传播的风险除了在猪肉加工和食品行业中广泛应用，该技术还可以应用于其他动物肉类的分割处理
作业解答相关问答
-
cumquat的意思是什么意思是：金橘；句子实例：用作名词(n.)
-
Cummins的意思是什么意思是：卡明斯取自父名，来源于Cummin,含义是“卡明之子”(son of Cummin)；卡明斯；句子实例：用作名词(n.)
-
Cummings的意思是什么意思是：卡明斯取自父名，来源于Cumming,含义是“卡明之子”(son of Cumming)；卡明斯；句子实例：用作名词(n.)
-
Cumming的意思是什么意思是：卡明来源于布列塔尼人名，含义是“弯，弯曲”(bent,crooked)；卡明；句子实例：用作名词(n.)
-
cummin的意思是什么意思是：孜然芹，枯茗；
-
cummerbund的意思是什么意思是：（印度男人的）腹带，徽带，装饰带；句子实例：用作名词(n.)
-
cummer的意思是什么意思是：教母，女友，女人；句子实例：用作名词(n.)
-
cumene的意思是什么意思是：枯烯，异丙基苯；
