南北方吃水果的主要差异在于口感和品种。
南方拥有得天独厚的温暖气候，盛产多种美味水果。因为气候和土壤的原因，南方的水果种类丰富，包括龙眼、荔枝、柑橘、芒果、木瓜等。这些水果在口感上具有水分足、甜度高、果肉细腻的特点。北方由于气候相对寒冷干燥，水果的种类相对较少，主要的水果包括苹果、梨子、柿子等。北方的水果口感上往往比较清脆，汁水相对较少，果肉细腻。例如，北方的苹果口感清脆，甜度适中，与南方的苹果口感差别较大。另外，在吃法上，南北方的差异也很大。例如，北方的梨子通常是冻硬的，吃的时候需要先解冻，然后用牙在梨子上面咬出一个小口子，吸里面的汁水，这样吃起来非常舒服。而南方的梨子则更清甜可口。柿子在南方吃起来比较黏手，而在北方则相对容易处理，可以像吃冰淇淋一样用勺子舀着吃。总的来说，南北方的吃水果差异主要体现在口感和品种上。北方水果口感清脆、甜度适中；南方水果口感甜度高、水分足。
此外，一些水果在南北方的处理方式也有所不同。
