著名的爆烤鸭香膏牌子有：
1. 李锦记（Lee Kum Kee）：李锦记是一家知名的调味品品牌，其爆烤鸭香膏颇受欢迎，被许多人用来制作美味的爆烤鸭。
2. 广珠（Team Peking）：广珠是一家中国的食品品牌，其爆烤鸭膏香气浓郁，口感丰富，是一种常用的食材。
3. 同仁堂（Tong Ren Tang）：同仁堂是一家有着悠久历史的中医药品牌，其爆烤鸭香膏以天然材料制作而成，味道独特。另外，市场上还有其他多个品牌的爆烤鸭香膏可供选择。选择品牌时可以根据个人喜好和口味来进行选择，并且可以参考产品评价和口碑，以确保获得质量好的爆烤鸭香膏。
