大小形状不一样
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上面部分是肋排和子排;大排,它是里脊肉和背脊肉链接的一个部位,通常人们也喜欢称其为肉排,其实简单的来理解,这个就是脊椎骨,也叫腔骨。
小排和中排的区别急求答案,帮忙回答下
大小形状不一样
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上面部分是肋排和子排;大排,它是里脊肉和背脊肉链接的一个部位,通常人们也喜欢称其为肉排,其实简单的来理解,这个就是脊椎骨,也叫腔骨。
小排指的是普通高考报名中,在按学校报考中心所安排的考生序号(包括考生准考证号)顺序下由小到大进行考试排序;中排指的是按考生自行指定的序号(包括考生准考证号)顺序从小到大进行考试排序。
肋排的中排口感最好,小排次之,而大排由于连着脊骨,所以肉质吃起来会比较柴。保存中排、大排、小排时,需要将排骨用食品袋包好,放在冰箱冷藏或冷冻保存。