汤圆粉和面粉是有很大区别的,汤圆是粘的是糯米磨成粉状后包制成汤圆,口感软糯,汤圆粉又叫糯米粉是用磨成的粉,糯米粉可以做成元宵汤圆或炸糕等,而面粉是小麦磨成的,面粉的吃法比汤圆粉多的多,可以蒸馒头,蒸包子,包饺子,擀面条,烙饼等等,都是以主食的主的食品。
问汤圆粉和面粉的区别
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汤圆粉和面粉的区别,麻烦给回复
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区别就是汤圆粉是糯米粉面粉则是小麦粉。首先在外观上糯米粉比较白,而小麦粉则微黄,其次在口感上糯米粉做出的食物香甜软糯,而小麦粉做出的食物宣软可口,而且花样繁多,糯米粉的特性是粘,而面粉的特性是可软可硬,可发面可烫面,它们各有所长,都非常的美味。
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汤圆粉和面粉有本质的区别,汤圆粉是糯米粉做的,比面粉更具有粘性,但是精度低。面粉是麦子磨成的面粉。
两者的口感完全不一样。
我们常吃的汤圆就是汤圆粉做的,常吃的馒头就是面粉做的。
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汤圆粉是米粉,它和面粉的区别就是米粉含蛋白质的粮很少。它们都是碳水化合物,面粉里面含有较多的蛋白质,有粘度,有韧性。食宜做各种面食品,米粉的性质就像淀粉,生时不宜加工时品,熟了知后才有韧性,食后不像面粉制作的食品易于消化,不宜多吃。
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汤圆粉是糯米做成的粉,是软糯的是具有粘性的。而面粉是小麦磨成的粉,为做饺子,馒头,面条等食品。
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