如果是加入中药材一同炖，那么鸽子汤更补，因为中药材中的有效成分都在汤中了；而如果仅仅是清炖鸽子汤，那么其实鸽子肉更补，应改为鸽子中含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，都在肉里面。
因此建议在吃鸽子炖汤的时候，最好是汤和肉一起吃，一点营养都不浪费。
问鸽子汤和鸽子肉哪个更营养
问题描述：
鸽子汤和鸽子肉哪个更营养急求答案，帮忙回答下
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当然是鸽子肉比鸽子汤更有营养。
实际上不仅仅是鸽子，任何肉类都是一样，肉比汤更有营养。肉和其他任何物质都是一样，无论在水中如何浸泡或蒸煮，水中（汤中）的任何营养物质最多只能肉中相等，不可能高于肉的营养水平。所以说鸽子肉比鸽子汤更有营养。
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应该是鸽子肉更加营养，汤只是好喝鲜。
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当然是鸽子汤营养更全面他把所有营养都浓缩到汤里了
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当然是鸽子汤了，它吸收了鸽子的所有营养！
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