韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。
韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。大葱可以分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱就是其中一个种类，然而葱黄和大葱的区别在于葱黄是大葱经过培育而成的，所以在外形、味道以及营养上是有区别的，但是葱黄仍然是大葱。
问韭黄和葱的区别
问题描述：
韭黄和葱的区别希望能解答下
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韭黄是韭菜不见光生长的。韭菜叶子扁的。葱叶圆的中空。
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