豆糊和豆浆的区别

2024-01-12 12:30:03 158次

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豆糊和豆浆的区别求高手给解答

2024-01-12 12:30:03

豆糊主要有玉米碴子构成，豆浆则是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁

2.豆糊（也叫湖嘟），为山东省聊城市阳谷县，泰安市新泰市、东平县、宁阳县、肥城市，济宁曲阜市、汶上县部分乡镇的常食用的一种粥。一般由玉米面或小米面熬制而成的糊状物体，分别为玉米糊豆（棒子糊豆）和小米糊豆（米糊豆）。玉米糊豆颗粒较粗，小米糊豆颗粒较细，一般来说，小米糊豆要香一些。

3.豆浆是中国汉族传统饮品，是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源，在欧美享有“植物奶”的美誉，广泛流行于华人地区。

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豆糊是黄豆加水打制的糊糊，即不滤豆渣的豆浆糊，豆浆是滤过豆渣的豆浆，差别是前者含大量膳食纤维属于半流质食物，而后者细致润滑口感好。

正常健康体质者还是尽量饮用豆糊好。豆浆弃掉了豆渣，去掉大量的膳食纤维，而这膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，帮助粪便排出体外，对便秘有帮助作用。

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豆浆是我们在生活当中经常会喝的一种饮品，很多人在早上的时候都会把豆浆和油条作为早餐食用的，豆浆主要是由黄豆制作出来的，现在人们为了营养更加丰富，会把五谷放在一起用来做豆浆。在说到米糊的时候很多人都会感觉到这是给小宝宝吃的食物，其实米糊也时候成人食用的。