稠酒必须煮沸喝吗求高手给解答
是的材料: 稠酒250g，鸡蛋1个，干枸杞10g，水500g，冰糖30g做法:1. 准备好所有食材备用。
2. 先把鸡蛋，磕入碗中。
3. 用筷子，把鸡蛋搅打均匀，备用。
4. 锅中加水，大火烧煮。
5. 煮至微开，倒入冰糖。
6. 冰糖融化后，把稠酒倒入。
7. 用勺子搅拌均匀，继续大火烧煮。
8、 煮开后，放入枸杞。
9、 用勺子，搅拌均匀，关小火煮2分钟。10. 2分钟后，倒入鸡蛋液。11. 用勺子，快速的搅拌，至鸡蛋液凝固，关火。1
2. 关火后，即可盛出上桌。1
3. 上桌后，即可开吃。
不是煮沸喝，而是加热喝。
稠酒是陕北地区的农家自酿酒。民谣“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”唱的正是陕北稠酒。稠酒呈米糊状，浑浊浓稠。陕北人也叫它“甜酒”、“浑酒”，又因为制作过程有一个蒸为糕的阶段，也叫做“糕酒”。各家各户，只在过年时做。做得好就是甜的；做得不好就会成酸的。各家各户的稠酒味道各有不同，因为酸甜程度各不相同。既有原料的不同，也有工艺的差异。最好的稠酒是酸甜适度的。
稠酒必须煮沸后开锅三分钟再喝才是最好喝的，既然是要喝原滋原味的稠酒肯定要按照它的饮用方法来喝才是最正宗的稠酒。
