粳米是不是就是糯米

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粳米是不是就是糯米求高手给解答

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2024-01-12 13:53:26

、品种不同:粳米是大米的一种,用来煮粥可以滋养身体,是常见的主食;糯米则是糯稻脱壳的米,是一种黏性比较强的大米,属于黏米范围,糯米的柔软度和粘性很好,所以叫做糯米。

2、形状不同:粳米是用粳型非糯性稻谷碾来制成的米,米粒形状一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满,横断面和圆形很相似,长与宽之比小于二;糯米是糯稻脱壳的米,米粒细长,还有一种圆糯米,形状是圆短的。

3、颜色不同:粳米颜色蜡白,呈透明或半透明状,质地硬而有韧性,柔软可口;糯米的颜色是粉白色的,呈不透明状,黏性比较强。梗米的米糠外层含有粗纤维质量,还含有的羟基酸是身体必不可少的物质,并且还有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种多样营养元素,糯米和梗米的营养成分比较相近

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2024-01-12 13:53:26

1、粳米不是糯米。粳米和糯米看似一样,其实却不是一样食材,它们所含的营养物质都相差甚远。

2、粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。

其他答案

2024-01-12 13:53:26

不是。

粳米和糯米本质上没有什么区别,但它们是不同的品种。 粳米是大米的一种,也叫做大米,适合煮饭和煮粥,而糯米则因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃。

其他答案

2024-01-12 13:53:26

关于粳米和糯米是一样的粮食,糯米是黏性比较强的大米,主要用于饭团啊米糕之类的,粳米则是大米,平时吃饭或者用来煮粥的,粳米的米糠外层一般都含有粗纤维质量,是可以有助于肠胃的消化,所以平时都是吃粳米比较多一些的。

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