郑州轻工业学院是一所历史悠久的大学，创建于1977年，原隶属国家轻工业部，是中南地区唯一的轻工类本科高校。
1998年转属河南省人民政府，同年获批硕士学位授权单位。
2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校。学校现有科学校区、东风校区和禹州实习实训基地，占地面积2200余亩，设有23个教学机构，开设74个本科专业，其中国家级一流本科专业建设点25个。学校拥有2个一级学科博士点；30个硕士学位授权点。工程学、化学、材料科学、农业科学4个学科进入ESI全球排名前1%。学校现有教职工2200余人，全日制本科生、研究生30000余人。综上所述，郑州轻工业学院是一所实力较强、拥有良好学科声誉的大学。
