马家沟芹菜是青岛市平度特产，是中国国家地理标志产品。
距今已经有1000多年的栽培历史。是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种。马家沟芹菜叶茎嫩黄，颗大新鲜；无筋无渣，清香脆嫩；清香可口，皮薄肉嫩；梗直空心。刨切面与普通芹菜相比较肉质纯厚；生吃口感清脆香甜，滑润多汁；根系粗大，营养丰富；在阳光下或灯光下观察，正宗马家沟芹菜的茎温润晶莹，有玉质感，纤维分布均匀且较少，易咬断。蛋白质含量高于一般芹菜，含有大量纤维素，可预防大肠癌。含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2 维生素C、维生素P，对人体健康十分有益。钙、铁、磷等微量元素高于一般蔬菜。马家沟芹菜比较简单的做法就是凉拌，吃起来清脆爽口，肉质纯厚多汁，最重要的是纤维较少易咬断，无筋无渣！
