就是一个品种，名字不同而已，没有区别。
胖头鱼就是鳙鱼，俗称有很多，熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、大头鱼，其中花鲢这个俗名流传最广，和白鲢并称鲢鳙，同属四大家鱼。胖头鱼生长极快；3龄的成鱼，体重就能达到8~10斤，在野外大型水域，体重可达到60~80斤左右。胖头鱼的性情比较温顺，行动比较迟缓，生活在水域的中上层，有洄游的习惯，主要以水中的轮虫、枝角类、桡足类等水生昆虫为主，同时水中的浮游植物，如硅藻、蓝藻等，也是主食之一，在秋冬之际，为了补充脂肪应对过冬，也会以水中的小鱼虾为食。
问胖头鱼和花鲢鱼有什么区别
问题描述：
胖头鱼和花鲢鱼有什么区别希望能解答下
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胖头鱼和花鲢鱼的区别主要有以下几个方面，首先这两种鱼的鱼皮颜色是完全不一样的，花鲢鱼上面有很多的小黑点，胖头鱼的鱼皮上面就没有，还有一个重要的区别就是可以看它们的头部的大小 另外，这两种鱼在口感上也有非常大的区别。
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胖头鱼头大有肉，适合做剁椒鱼头，花鲢鱼头小鱼身有肉适合炖或是红烧，好吃
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答胖头鱼与花鲢鱼是同一个种类的鱼，它只是分类与胖头鱼（白鲢）花鲢之区别而已。
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没有区别，只是不同地区的称呼不同而已，都是上层鱼类。
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