假腊牛肉是如何制造出来的

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假腊牛肉是如何制造出来的希望能解答下

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2024-01-12 14:27:27

现在市面上大部分的假牛肉都是混合肉制作而成,所谓的混合肉也就是便宜的一些鸡肉、鸭肉和猪肉的边角料来代替牛肉,按照一定比例与牛肉混合在一起,再加入牛肉香精进行腌制,腌制好的“假牛肉”既有牛肉味,又能够模拟出它的口感,所以吃起来味道跟牛肉差别不大。

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