黑咖啡指的是纯粹且不添加任何修饰的咖啡都可以称作黑咖啡,根据咖啡豆的品种、产地以及等级,价格和口味都会不同;而意式浓缩则是黑咖啡的一种,只是制作方法让它更具香味,通常作为卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡的基础。
在国外,一份意式浓缩的标准分量是1盎司,也就是27点多毫升。 在国内很少使用盎司这个单位,所以都是按照30ml的标准来做。
意式浓缩和黑咖啡区别意式浓缩咖啡多少毫升最合适,在线求解答
黑咖啡指的是纯粹且不添加任何修饰的咖啡都可以称作黑咖啡,根据咖啡豆的品种、产地以及等级,价格和口味都会不同;而意式浓缩则是黑咖啡的一种,只是制作方法让它更具香味,通常作为卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡的基础。
在国外,一份意式浓缩的标准分量是1盎司,也就是27点多毫升。 在国内很少使用盎司这个单位,所以都是按照30ml的标准来做。
意式浓缩一份是30毫升左右,意式浓缩是高压萃取,有压力的,需要意式机。而黑咖啡的意思是什么都不加的咖啡,没糖没奶没伴侣没等等等。一般情况意式相关的咖啡没人叫做黑咖啡,比如美式咖啡什么都不加,你说他是黑咖啡也没毛病,但是正常不这么说,黑咖啡更多指的是单品咖啡,可以理解为水泡的,常温常压下萃取的。