成分不同：咖啡伴侣的成分是葡萄糖浆淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物，氢化植物油，是一种半固态的油脂，以及酪蛋白酸钠，还有常见的食品添加剂为稳定剂，乳化剂和抗结剂，方糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的糖产品。
形状不同：咖啡伴侣大多数呈现的是粉状物，是许多小颗粒组成，方糖就字面意思，形状是方方正正，一般都是大小相同。味道不同：咖啡伴侣能让咖啡变得味道则会变得可口而富有多种风味，方糖也叫速溶方糖，和平时的白砂糖味道差不多，比较甜。坏处：咖啡伴侣其实是奶精，有反式脂肪酸，会对人体的健康造成危害。方糖太过于甜，容易造成营养不良，还有长胖的风险，而且甜的食物容易加速身体细胞老化。综上所示，咖啡伴侣和方糖明显是两种不同的调味品，虽是调味用的，但是吃多了容易对身体造成影响，觉如果是觉得咖啡苦的话，建议加入牛奶甜味，浓郁的奶香，能覆盖一部分咖啡的苦味，并且牛奶是十分健康的，也能补充蛋白质，是不错的选择。
