翻糖和面塑一样吗

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翻糖和面塑一样吗,在线求解答

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2024-01-12 15:43:42

1 面塑和翻糖是两种不同的烘焙技术,有一些区别。

2 面塑是一种利用面团制作各种形状的技术,需要手工操作和创意设计,通常用于制作面包和点心。而翻糖则是一种利用糖霜和食用粘土制作各种形状的技术,需要一定的手工技巧和耐心,通常用于制作蛋糕和甜点装饰。

3 此外,面塑的食材主要是面粉、油和水,而翻糖则需要糖霜、玉米糖浆和食用色素等材料,两者的味道和口感也有所不同。

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