豆面是一道以豆类为主要原料的主食。
豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等。而红薯粉，别名番薯粉、地瓜粉。主要是用红薯制作而成的。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。其吃法多种多样，每个地区都有自己不同的特色。
问豆面跟红薯粉区别
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豆面跟红薯粉区别求高手给解答
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豆面是豆子磨成的面粉，红薯粉是把红薯剁成小颗粒和水用机子磨出来，再用纱布过滤，红薯渣不要，过滤出来的水沉淀了就是红薯粉。
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豆面跟红薯粉的区别：豆面是黄色，红薯粉是白色。
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