河豚毒用高温可以杀掉的吗

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河豚毒用高温可以杀掉的吗求高手给解答

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2024-01-12 16:01:00

杀不掉。

一般是杀不掉的,因为这种病毒耐高温特别厉害的。河豚毒是神经毒素是化学毒,高温一般是杀细胞毒素的。河豚毒素几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一种神经毒素,人食入豚毒0.就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。

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