河豚应该怎么杀才能吃

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河豚应该怎么杀才能吃急求答案,帮忙回答下

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2024-01-12 16:01:02

河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒。

然后用剪刀剪开鱼肚(此时一边操作,鱼血不停流,不停放自来水)刮干净鱼的内脏,近鱼尾处有条横骨需剪掉,再翻起鱼皮在鱼背上,处去鱼皮脂肪,排干净血水,现出雪白的鱼身。把完成的河豚鱼再于清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成第一步操作。

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