菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精做法1、菠菜洗净用开水烫2分钟，捞出用冷开水凉哈，再捞出挤干水，不要太挤干了哈。
2、红萝卜切丝，粉丝用开水煮1分钟即可，还是用冷开水泡哈，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转。
3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可。
问水晶粉皮怎么凉拌好吃
问题描述：
水晶粉皮怎么凉拌好吃，麻烦给回复
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1、食材：粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。
2、将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。
3、锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。
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放香葱，蒜泥，芝麻油，辣椒油，醋，花生碎，美极鲜等佐料凉拌，特别好吃
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把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，放葱，姜，蒜末，（蒜切的多一点），胡萝卜丝，青丝。
炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。
再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味
把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。
做好的醋油倒入，搅拌均匀。
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