主料
面粉300g
五花肉适量
步骤1
步骤2
和成柔软的面团，盖保鲜膜醒发
步骤3
问怎样做透明水蒸饼
问题描述：
怎样做透明水蒸饼希望能解答下
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透明水蒸饼的做法如下：
面粉里加入盐，再加入60度水搅拌均匀。
加入20了食用油。
揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时。
将松弛好的面团揪成均匀大小的剂子，每个剂子约50克，撒点干面粉揉光滑，盖块粗布防止表皮干裂。
起锅烧开水，放入蒸屉。擀一张饼放一张。
放一张饼就盖锅盖，再擀另一张。
直到最后一张入锅，蒸2分钟即可出锅。
趁热一张一张揭开即可。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和需求适当调整。
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主料
小麦淀粉100克
木薯淀粉30克
开水120克
辅料
红豆沙100克
水晶饼的做法步骤
1.小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟
2.分割25克一个剂子
3.红豆沙分割20克一个剂子
4.分割好的面团剂子包入红豆沙馅
5.模具抹油，压入生坯后入蒸笼。大火蒸六分钟就可以
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