竹笋不脱外壳是褐色,竹笋脱了外壳不粘水是白色,粘水后带黄色。
竹笋别名竹萌、竹芽、春笋,冬笋,生笋。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋十天之内为笋,嫩而能食,而十天之后则成竹了。各种竹笋中,苦笋的味道也特别苦,也有的不中吃。
竹笋什么颜色,在线求解答
竹笋不脱外壳是褐色,竹笋脱了外壳不粘水是白色,粘水后带黄色。
竹笋别名竹萌、竹芽、春笋,冬笋,生笋。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋十天之内为笋,嫩而能食,而十天之后则成竹了。各种竹笋中,苦笋的味道也特别苦,也有的不中吃。