1、磨豆,把咖啡豆放入专用的磨豆机中打磨成粉;2冲泡,将锥形滤纸或滤网放在咖啡杯上,并用沸水浸透,并把咖啡粉倒在上面,由内向外顺时针方向对咖啡粉打圈注水;
问怎样冲泡现磨的咖啡
问题描述:
怎样冲泡现磨的咖啡希望能解答下
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冲泡现磨咖啡只需三步:
1/ 88-92 °C纯净水浸湿咖啡粉,等待10秒焖蒸
2/缓慢均匀地注满热水,等待约15秒萃取
3/ 再次匀速注满热水,等待约15秒萃取
还可以根据自己当天的喜好进行调整:水温高一点,风味更凸显、水速慢一点,更浓郁、水量多一点,更清淡
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