手磨咖啡怎么冲泡

2024-01-12 16:14:35 58次

问题描述：

手磨咖啡怎么冲泡，在线求解答

2024-01-12 16:14:35

1.准备手冲咖啡壶，取下盖子、收集垫（最后步骤中用来放过虑架），并在杯子内拉起过滤架；

2.准备一张滤纸，放进滤纸架，用热水清洗遍杯子里的水倒掉；

3.放入2勺（咖啡壶带的勺子）咖啡粉，轻轻敲打、晃匀咖啡粉；

4.准备300ml热水，约10勺，温度保持在85度-92度；以画圆的方式注入咖啡40ml热水，闷蒸约25S后，再以画圆的方式慢慢注入260ml热水。

5.转动过滤架下环，将过滤架和纸放到咖啡收集垫上，拧上杯盖，可以享受自己的手冲咖啡啦！

2024-01-12 16:14:35

1、首先折滤纸，并放入滤杯中。将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧贴滤杯壁。

2、将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平，并在中间位置点一个凹点，作为热水注入点。

3、使用细口壶往凹点注入适量温热水，使咖啡粉充分闷蒸。

4、咖啡粉充分闷蒸后，以凹点为中心来回画圈直到所需的咖啡量，停止注水。倒入温好的咖啡杯，手磨咖啡即完成。