南京工业大学和长安大学都是中国的知名高等院校，各有其优势和特色，具体哪个更好需要根据个人的需求和兴趣来选择。
南京工业大学是一所以工科为主的综合性大学，其工科专业在国内享有很高的声誉，尤其是机械工程、材料科学、化学工程等专业。南京工业大学还拥有优秀的师资力量和科研实力，其科研成果在国际上也有一定的影响力。长安大学则是一所以交通运输工程为主的综合性大学，其交通运输工程专业在国内也有很高的知名度和影响力。长安大学还注重培养学生的实践能力和创新精神，其校企合作和社会服务也比较活跃。因此，如果你对工科专业比较感兴趣，可以选择南京工业大学；如果你对交通运输工程专业比较感兴趣，可以选择长安大学。当然，具体选择还需考虑学校的地理位置、校园环境、教学质量、学科设置等因素。
