豆腐泡可以拿去冷冻，食用时提前1小时拿出来常温解冻就可以。
豆腐泡是一种汉族豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。
问豆腐泡可以拿去冷冻吗
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豆腐泡可以拿去冷冻吗，在线求解答
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炸豆腐泡的豆腐可能冷冻，一般吃不了的豆腐可以弄冻的豆腐。
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