饼干和曲奇在甜度和酥脆度上有所不同。
一般来说,曲奇比较酥脆,香甜可口,但饼干与曲奇相比,就没有那么高的甜味,也没有那么高的酥脆感了。在制作方法上,曲奇要用很多的油,并且不加任何的水,而饼干就没有必要加特别多的油了,而且会加适量的水。
曲奇和饼干有什么区别希望能解答下
饼干和曲奇在甜度和酥脆度上有所不同。
一般来说,曲奇比较酥脆,香甜可口,但饼干与曲奇相比,就没有那么高的甜味,也没有那么高的酥脆感了。在制作方法上,曲奇要用很多的油,并且不加任何的水,而饼干就没有必要加特别多的油了,而且会加适量的水。