Liquor和wine都是用来描述酒精饮料的术语,但它们在含义和制作方法上存在区别。
含义:Liquor是指各种酒精含量超过20度的饮料,包括白酒、黄酒、朗姆酒、威士忌等。而wine则是指由发酵的葡萄汁制成的酒精饮料,通常含有10-16度的酒精,与啤酒和烈酒相比,其酒精含量较低。制作方法:Liquor是经过蒸馏过程制成的,而wine则是通过发酵过程制成的。Liquor的制作方法通常包括将原料(如大麦、葡萄等)发酵后进行蒸馏,得到高度浓缩的酒精溶液,然后再加入各种调味剂和颜色。而wine则是将葡萄中的糖分通过酵母转化为酒精,然后进行发酵和陈酿。总之,虽然liquor和wine都含有酒精,但它们在含义和制作方法上存在差异。Liquor通常是指高度浓缩的酒精饮料,而wine则是由葡萄发酵制成的低度酒精饮料。