食材:黄瓜一根,皮蛋两个,红椒少许,盐适量,糖适量,鲜贝露适量,香醋适量,香油适量,蒜适量。
做法:
1. 黄瓜洗净,皮蛋去壳洗净。
2.黄瓜洗净切块加入少许盐腌制片刻。
3.皮蛋切小块备用。
4.红椒洗净切小块,蒜切末。
5.黄瓜稍冲洗一下沥干水分,所有切好的食材放入一个碗。
6.加入鲜贝露,加入香醋和糖,再加入香油。
7.拌匀即可。
黄瓜松花蛋拼盘,在线求解答
食材:黄瓜一根,皮蛋两个,红椒少许,盐适量,糖适量,鲜贝露适量,香醋适量,香油适量,蒜适量。
做法:
1. 黄瓜洗净,皮蛋去壳洗净。
2.黄瓜洗净切块加入少许盐腌制片刻。
3.皮蛋切小块备用。
4.红椒洗净切小块,蒜切末。
5.黄瓜稍冲洗一下沥干水分,所有切好的食材放入一个碗。
6.加入鲜贝露,加入香醋和糖,再加入香油。
7.拌匀即可。
黄瓜削皮洗净,小葱择黄叶、去皮洗净,大蒜去皮洗净。黄瓜切长片,卷成小卷整齐码放盘子中问。皮蛋剥壳,切四瓣,摆在黄瓜卷周围。
用蒜水调味汁,加生抽、保宁醋、油辣椒、花椒油、香油、白糖、大蒜水、葱花搅拌均匀。浇在黄瓜皮蛋上就行。