刨花板和颗粒板都是一种人造板材，它们的材料原料都是木材，但是它们的制作工艺有所不同，因此在使用上也有所不同。
刨花板是将木材刨成薄片，然后将薄片经过高温高压处理，使得木屑中的天然胶粘剂溶于水分，随着水分的蒸发和压力的作用，木屑间的胶粘剂就会固化成板材，从而制成刨花板。刨花板的表面粗糙，强度较高，因此适合用作家具、建筑模板等需要承受一定重量的场合。颗粒板，也叫中密度纤维板（MDF），是将木材切碎成小颗粒，然后在高温高压下加入胶粘剂制成的板材。颗粒板的表面光滑，强度适中，比较适合做家具等家居用品。因此，刨花板和颗粒板的区别在于制作工艺和使用场合的不同。
