cān juǎn。
“餐”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为cān，最早见于秦朝小篆时代。在六书中属于形声字。“餐”字基本含义为吃，如餐具、餐厅；引申含义为饮食，食物，如早餐、西餐。在日常使用中，“餐”多用作量词，指一顿饭，如一日三餐。
问餐卷的读音
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cān quàn。
券[quàn] 汉语汉字 券是一个汉字,有两个读音。作券 quàn时基本字义为古代的契据,常分为两半,双方各执其一,现代指票据或作凭证的纸片。
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