沙牛和牯牛都是家畜，但它们有以下区别：
1. 分布区域不同：沙牛分布在我国西北地区的荒漠和半荒漠地区，而牯牛则分布广泛，主要分布在全国各地。
2. 生长环境不同：沙牛生活在恶劣的环境中，如沙漠、荒漠等，其适应能力更强；而牯牛则可以在平原、山区、高原等多种环境中生存。
3. 体型外貌不同：沙牛体型较小，毛色偏黄或浅棕色，耳朵短小而直立；而牯牛则体型较大，毛色多样化，耳朵比较大且常常下垂。
4. 用途不同：沙牛作为荒漠地区的重要家畜，主要被用于运输和耕地；而牯牛则主要被用于肉、奶、皮等方面。总的来说，沙牛和牯牛在分布区域、生长环境、体型外貌和用途等方面存在显著差异。
