肉筋和肉串都是烤肉的一种，但它们有一些不同之处：
1. 材料不同：肉筋主要是猪皮筋和鸡皮筋，而肉串则是用各种肉类切成小块串起来烤制。
2. 烤制方式不同：肉筋一般是先用水煮熟，再涂上调料烤制，而肉串则是直接涂上调料烤制。
3. 口感不同：肉筋口感韧性较强，有嚼劲，而肉串则是肉质香嫩，口感更加细腻。
4. 地域不同：肉筋主要流行于北方地区，肉串则是南方地区的特色小吃。
问肉筋和肉串有什么不同
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肉筋和肉串有什么不同急求答案，帮忙回答下
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