伦教糕和发糕的区别

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伦教糕和发糕的区别,麻烦给回复

推荐答案

2024-01-12 18:37:54

顺德的伦教糕与湖北的米发糕泡耙,其实是一个东西。

顺德伦教糕又叫广东白糖糕,是广东、香港等地的特色糕点,口感清甜爽口弹牙,有淡淡的酵酸味,白白净净的特讨人喜欢。 顺德伦教糕是用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名。

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2024-01-12 18:37:54

关于伦教糕和发糕的区别,我来告诉你伦教糕就是普通的发糕或者白糖糕,而且甜的发腻。

其他答案

2024-01-12 18:37:54

伦敦糕含水量比较多,吃起来很松软不噎人。发糕比较硬吃起来。

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