梨 蔷薇科，约25种，分布于北温带，我国有14种，其中如沙梨P. pyrifolia（Burm. f. ）Nakai和白梨P. bretschneideri Rehd.等为我国南北著名的果品。常绿或半落叶小乔木；叶互生，单叶，全缘或有锯齿，稀分裂；托叶小，有时脱落；花白色，稀淡紫色，聚生成一花束；萼管壶形；
5裂；花瓣5，近圆形至倒卵形；雄蕊20－30；子房下位；
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蔷薇科
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
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