土豆粉是一种著名的传统小吃。
起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。马蹄粉，是马蹄制成的粉末。马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
问土豆粉与马蹄粉区别
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土豆粉与马蹄粉区别求高手给解答
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土豆粉是从土豆中提取出来的，可以做粉条，马蹄粉是从马蹄中提取出来的，一般用做糕点
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