区分羊肉和狗肉的方法如下:一般狗肉的皮下毛根较多,在狗皮的切口上可以看到较多的“毛根”,而羊肉却没有;二要看肉色。
狗肉比羊肉结实,两种肉的肉色也不一样,狗肉颜色深一些,呈暗红色,羊肉为肉红色。三看骨架。羊和狗骨架有区别,羊排骨一般比较大块,狗排骨小一些,肚皮的肉油相对多一些;四闻味道。消费者还可以通过嗅觉鉴别,狗肉呈腥味,而羊肉呈膻味;五摸肉感。狗肉的皮比较粗糙,羊肉的皮比较细腻。
如何区分羊肉和狗肉求高手给解答
区分羊肉和狗肉的方法如下:一般狗肉的皮下毛根较多,在狗皮的切口上可以看到较多的“毛根”,而羊肉却没有;二要看肉色。
狗肉比羊肉结实,两种肉的肉色也不一样,狗肉颜色深一些,呈暗红色,羊肉为肉红色。三看骨架。羊和狗骨架有区别,羊排骨一般比较大块,狗排骨小一些,肚皮的肉油相对多一些;四闻味道。消费者还可以通过嗅觉鉴别,狗肉呈腥味,而羊肉呈膻味;五摸肉感。狗肉的皮比较粗糙,羊肉的皮比较细腻。